If there is one dish in Batangas I missed most, it's the "goto". Correct me if I'm wrong coz I'm not sure, I think goto is only served and originate in Batangas. In Manila, when you say goto, they will served you a lugaw(rice poridge). For us, this is just like an arrozcaldo. Batangas original goto consists of cow's internal organs cooked with the best ingredients. I cannot describe you how it taste, but if you're planning to visit Batangas, you better put this on top of your menu list.

11 comments

  1. itot54joni  

    October 4, 2008 at 7:51 AM

    http://batanguenoblogger.ning.com/

  2. Anonymous  

    November 19, 2008 at 8:46 PM

    para yatang hindi goto ang nasa picture....sa tingin ko nilagang laman loob lay yun... goto is the lugaw... sa amin doon sa San Roque, Sto. Tomas....may kasubha pa yun...

  3. Richard Macalintal  

    November 20, 2008 at 4:02 AM

    sa maynila ang goto nila ay lugaw. pero pag ikay napapunta sa parteng lipa city eh....ang goto ay pagkasarap.

  4. Anonymous  

    January 9, 2009 at 8:53 AM

    ang goto sa manila, laguna, cavite at iba pang parte ng pilipinas ay yung parang lugaw na may ox tripe.

    ang goto sa batangas ay yung laman-loob lang na maraming sabaw. basically, magkapareho lang din naman ng lasa pag sinabaw mo sa rice yung goto batangas saka yung karaniwang goto pero iba pa rin yung experience at texture syempre.

    yung goto sa santo tomas mukhang hindi gotong batangas. kunsabagay, parteng laguna na yun e.

  5. Anonymous  

    June 3, 2009 at 10:40 AM

    yung gotong sinasabi nyo na may kanin...AROZCALDO yun!

    yung GOTONG BATANGAS, yun ang nasa pic...

    yung totoong GOTONG BATANGAS...

  6. Anonymous  

    June 10, 2009 at 10:48 PM

    madami kc yang tinatawag n goto e, cguro dahil nagkagulo gulo na nung inilipat ng lugar lugar.

    sa manila at laguna nga, yung goto e yung lugaw na may laman loob ng baka. ang arrozcaldo e lugaw na manok ang kasama. optional sa pareho ang may itlog.

    d2 naman sa batangas, lalo na sa parte ng lipa at batangas city, ang goto e katulad nung nasa picture. yung "nilagang laman loob" hehehehe. ang tawag ng mga byahero dun e gotong batangas.

    sa antipolo, lipa city, meron dun n ngseserve ng isa sa pinaka masarap n gotong batangas. yun nga lng, nkalimutan ko pangalan (kc hindi naman po ako tga lipa city). may ilang beses n po ako nakakain dun kaso lagi ko nakakalimutan ung name nung resto.

    sa batangas city e try no sa Jhorjane's at Al Goto King.

    wag na tayo magtalo sa pangalan o sa kung anu tawag. basta masarap cya kainin, kahit na anu p mang version.

  7. Anonymous  

    October 13, 2009 at 9:35 PM

    KULAO ang tawag niyan dine sa amen sa tanauan!!!! un may paula pa minsan...

  8. Anonymous  

    September 29, 2010 at 9:49 PM

    sa mataasnakahoy may gotohan na pwedeng purong laman ng baka ang orderin. sa baranggay tres bisitahin nyo!

    oo yan ang kilala kong goto, kaya di ako omoorder ng goto dito sa maynila.

  9. Anonymous  

    January 12, 2011 at 2:43 AM

    GaniTo kz yaN...

    Ang Lugaw- unG waLanG LamaN LooB...

    KaDaLasaN snsbyaN yaN nG Tokwa, Tokwat bAboy, iTLog o kuTsinTaH...

    AnG aROZcALDo... YaN yuN my LamaN naH man0K... Any paRT nG man0K bsTa my man0K aRozkaLdo yaN... KaDaLasaN niLaLagay jaN... Legz,pakpak at adidas (paA)

    Ang goTo- xa mayniLaH...

    WeH unG my LamaN Lo0b...

    M0sT k0m0N jaN weH yuN...

    *tuwalya
    *isaw
    *utak
    *puso

    ang goto namaN xa batanGaz weH yunG my meNa LamaN Lo0B nG baKa... BuT 4 me d q ms2vi naH LugaW yaN... DaHiL saBaw LanG xa aT nDI KSBY naH niLuTo xa rice...

    IVa anG goTo nG baTangas... YuN ai TawaG Lemeng... Kya Tnwag naH goTo anG lugaW naH my LAMANG LO0B DHL N RN XA MY LAMANG LO0B E2... NaH kaDaLasaN ai mki2TaH xa goTo nG meNa bATangAZ...

    >jaze himura nabi =p

  10. Anonymous  

    March 27, 2011 at 10:05 AM

    "NaH kaDaLasaN ai mki2TaH xa goTo nG meNa bATangAZ"
    - nak ng pating..dapat sayo eh ibinabalik sa grade 1 section E..husayin mo pagta type mo! kung taga batangas kang lintek ka eh wag kang ba bakla bakla!

  11. Anonymous  

    April 6, 2011 at 8:51 PM

    ang may masarap na goto na nakainan ko ay 'yung nasa mataas na kahoy, kay ka pecing[Pecing goto], yun doon masarap ang goto. nakak-adik eh.


Batangas Dictionary